Օգտակար խորհուրդներ

Ինչպես պատրաստել կատարյալ տաք շոկոլադ

Pin
Send
Share
Send
Send


Այս բաղադրատոմսով ըմպելիքը չի նշանակում հարած սերուցք, որը առատաձեռնորեն տեղադրվում է շոկոլադի գագաթին, բայց սերուցքը ՝ որպես կաթնամթերք, որն օգտագործվում է որպես հիմնական բաղադրիչներից մեկը այս համեղ և առողջ ըմպելիքի պատրաստման մեջ:

Մեր բաղադրատոմսի հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ այն կարելի է երկար ժամանակ պահել:

  • Կալորիականության պարունակություն
  • 0 կկալ 100 գ-ի համար
  • 0 կկալ ընդհանուր

Կաթ կամ սերուցք

Այստեղ, ինչպես շոկոլադը, ավելի լավ է երկուսն էլ խառնել: Հիմնական բանը, կրկին, ճիշտ համամասնության որոշումն է: Խմիչքի հյուսվածքն ավելի յուղալի և մետաքսանման դարձնելու համար ավելացվում է շոկոլադե սերուցք, բայց դրանք մեծ քանակությամբ ավելացնելը նշանակում է, որ խմիչքից տաք շոկոլադը դեսերտի վերածելը, և դա անառողջորեն յուղոտ դեսերտ է: Ահա թե ինչու բաղադրատոմսով ճարպային կրեմը վերցնում է կաթի ընդհանուր ծավալի մեկ քառորդից պակասը:

Խոսելով տաք շոկոլադի մասին, չպետք է մոռանալ տարբեր հավելումների մասին, որոնցից ամենատարածվածը «քաղցր» համեմունքներն են `դարչին և վանիլը: Պատրաստի շոկոլադին կարող եք ավելացնել համեմունքներ, կամ կարող եք տաք կաթը դարչինի փայտով կամ վանիլային պատիճով նախքան շոկոլադ ավելացնելը: Մի փոքր ավելի քիչ տարածված է մշկընկույզը, որը վերևում շոկոլադով շաղ է տալիս, և մի պտղունց կարի պղպեղ:

Համոզվեք, որ պատրաստի շոկոլադում ավելացրեք մի փոքր պտղունց աղ, որպեսզի շեշտը դնի խմիչքի քաղցրությունը:

Փոքր քանակությամբ բաղադրատոմսով ողջունվում են նաև մի շարք խմիչքներ և ոգիներ:

Հարդարման համար խորհուրդ ենք տալիս թողնել marshmallows, հարած սերուցք, շոկոլադե չիպսեր և փոշի շաքար:

Բաղադրությունը

  • 450 մլ կաթ
  • 70 գ մուգ շոկոլադ (70%),
  • 30 գ կաթնային շոկոլադ,
  • 75 մլ սերուցք (33%),
  • ¼ թեյի գդալ աղացած դարչին,
  • մշուշլավ,
  • մի պտղունց աղ:

Խոհարարություն

Սկզբից տաքացրեք 150 մլ կաթը, հանեք այն տապից և պատրաստեք շոկոլադե ջան `ավելացնելով կտոր շոկոլադ կաթին և խառնելով և հալեցնել դրանք:

Լցնել մնացած կաթն ու կրեմը շոգեխաշած ջրի մեջ, ապա ավելացնել դարչին և մի պտղունց աղ:

Wերմացրեք խմիչքը, բայց ոչ մի դեպքում այն ​​եռացրեք: Լցնել շոկոլադը գորգերի մեջ և վերևում դնել մարշալամները:

Pin
Send
Share
Send
Send